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黃糖缽仔糕

美食達人@miale
黃糖缽仔糕封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
蜜紅豆80克
輔助料
粘米粉240克
調味料
黃糖160克
清水750克

黃糖缽仔糕的做法步驟

第一步:取250g的清水與粘米粉混合。

黃糖缽仔糕的做法步驟圖(一)

第二步:攪拌均勻成粉漿。

黃糖缽仔糕的做法步驟圖(二)

第三步:余下500g清水與黃糖煮沸至黃糖溶化。

黃糖缽仔糕的做法步驟圖(三)

第四步:把熱糖水撞入粉漿中。

黃糖缽仔糕的做法步驟圖(四)

第五步:再次將粉漿攪拌均勻。

黃糖缽仔糕的做法步驟圖(五)

第六步:碗中撒些紅豆。

黃糖缽仔糕的做法步驟圖(六)

第七步:加入粉漿,蒸鍋蒸約10分鍾。

黃糖缽仔糕的做法步驟圖(七)

第八步:再在面上撒上些蜜紅豆,再蒸20分鍾左右至熟透。

黃糖缽仔糕的做法步驟圖(八)

第九步:牙簽一弄就可以吃咯~

黃糖缽仔糕的做法步驟圖(九)
相關食材:黃糖

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