草莓牛奶糖

美食達人@偶是懶人

菜式簡介
　　甜~~~甜的香濃可口！

第一步：准備好原料。

第二步：將草莓榨汁。（用鹽水洗過，去除草莓的葉子。）

第三步：草莓汁放入鍋之中，加入白砂糖和麥芽糖。

第四步：用小火煮到融化。

第五步：離開瓦斯爐或者關火後，一邊篩低筋面粉一遍訊速攪拌。

第六步：攪到非常均勻以後，再加入煉乳，繼續攪拌。

第七步：一邊用木勺攪拌一邊用小火煮15到20分鍾。

第八步：變黏糊狀時加入鮮奶油，攪拌再煮15到20分鍾。

第九步：滴一滴在水中冷卻後，嘗嘗看。（如果太軟，就要再煮一會兒。）

第十步：倒入容器後，待涼。

第十一步：完成

第十二步：切成適當的大小，就大功告成了。（我只是隨便切的，哈哈哈）

第十三步：包好油紙。（爲了向牛奶糖能附著在糯米紙上，可在糖上灑太白粉。然後再用彩色玻璃紙把它包裝的更可愛吧！PS：我忘買糯米紙和彩色紙，哈哈哈哈）

草莓牛奶糖做法技巧/竅門/補充說明：

如果不用草莓汁而改以水代替，就是原味的牛奶糖。還有用敲碎的堅果類都可以放！

菜譜標簽：零食

相關食材：草莓牛奶

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