牛奶草莓西米露

美食達人@開心小精靈

菜式簡介
　　奶香濃郁、口感爽滑的牛奶草莓西米露，不僅好喝，而且可以潤肺清心，嫩白皮膚。
　　草莓營養豐富，果肉中含維生素比蘋果、葡萄含量還高。草莓含有大量的蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。

第一步：准備原料。

第二步：草莓放入鹽水中浸泡10分鍾，沖洗瀝幹水分。

第三步：鍋中放清水燒開，倒入西米小火煮大約10-15分鍾；煮至西米中間只留一點白點時關火，焖10分鍾，至小西米中間的白點完全消失。撈出小西米用冷水沖去表面黏液。

第四步：西米加入牛奶一起冷藏半小時；冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。

第五步：把草莓切塊。

第六步：牛奶西米中加入蜂蜜。

第七步：美味可口的牛奶草莓西米露。

牛奶草莓西米露做法技巧/竅門/補充說明：

1、西米一般人群均可食用。適宜體質虛弱、産後病後恢複期、消化不良、神疲乏力之人食用；適宜肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者食用。患有糖尿病者忌食。
2、西米會煮發，水要多放，邊煮邊攪。

相關食材：草莓西米牛奶

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