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杏鮑菇炒水芹菜

美食達人@斯佳麗WH
杏鮑菇炒水芹菜封面圖

菜式簡介
  上次兩塊錢買了一大把水芹菜還剩了一半, 水芹菜具有芹菜同樣的功效, 但是比起普通芹菜來香味更濃烈,是我喜歡的味道,想著用它來搭配杏鮑菇炒味道肯定也會不錯。這菜做法很簡單, 菜品的色澤就會給人一種清新的感覺,芹菜的口感脆嫩,杏鮑菇的口感軟韌,味道清淡鮮美,雖然食材簡單,但營養成分一點都不少。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
杏鮑菇1根
水芹菜1小把
輔助料
2瓣
紅辣椒1 個
適量
適量

杏鮑菇炒水芹菜的做法步驟

  • 第一步:准備好原材料;
  • 第二步:熱鍋涼油, 放入蒜和紅辣椒進去煸炒;
  • 第三步:煸炒出香味後放入杏鮑菇進去翻炒;
  • 第四步:直至杏鮑菇微微發軟, 再加入水芹菜進去翻炒;
  • 第五步:翻炒至水芹菜微微變色後加入鹽翻炒均勻;
  • 第六步:最後出鍋前加入點紅辣椒翻炒即可。
  • 第七步:端上桌了。
  • 杏鮑菇炒水芹菜做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 杏鮑菇切成細絲, 先放入鍋中翻炒至微微發軟; 2· 水芹菜很容易熟, 只需翻炒至微微變色後就可以加入鹽調味。

    菜譜標簽:熱菜家常菜

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