培根雜蔬雞蛋卷餅
菜式簡介
雜蔬培根雞蛋卷餅，簡單易做，無需發面，揉面。面粉裏面加入雞蛋後再用甜青豆，玉米粒拌在一起，加入培根提肉香味，有葷有素，合理搭配，均衡營養
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 玉米粒50克
- 青豆50克
- 雞蛋1個
- 培根2片
- 輔助料
- 油15毫升
- 甜面醬1湯匙
- 蔥花5克
- 鹽3克
- 清水少許
培根雜蔬雞蛋卷餅的做法步驟
第一步：面粉裏磕入雞蛋，再加入3克鹽拌勻
第二步：備好，青豆，玉米粒，蔥花和培根碎
第三步：先把面粉拌勻再倒入清水拌成面糊狀
第四步：再把青豆，玉米粒，蔥花和培根碎一起加入拌勻
第五步：熱鍋倒入油
第六步：油溫5分熱把面糊加入，選擇鍋子讓面糊均勻在鍋底，中火煎
第七步：煎至表面凝固後翻面煎出香味
第八步：加入甜面醬抹勻
第九步：卷起後切段後再入鍋把兩面煎脆香後出鍋
第十步：上桌
培根雜蔬雞蛋卷餅做法技巧/竅門/補充說明：
這點量可以做2個這樣大小的餅，煎的時候用中火，最好用不粘鍋
答配菜譜：培根與雞蛋的做法