培根吐司
菜式簡介
好幾天沒折騰烤箱了,早餐的面包都偷懶用面包機直接出爐。
連吃幾天女兒就有意見,大呼媽媽的面包手藝退步,這種面包的口感實在實在是有點。。。。。
其實不用抗議我也到了手癢的時候,大旺布置的群作業一拖再拖。
就用這款充滿肉香的培根吐司來豐富早餐的餐桌吧,這款面包將培根炒香揉入面中,經發酵烘烤濃濃的培根香深入到吐司的每一根的纖維中,綿軟的口感撲鼻的肉香從內到外散發著,如果你也是一個愛肉肉的人那絕對不要錯過哦。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉500克
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 水260克
- 調味料
- 白砂糖60克
- 鹽6克
- 砂糖60克
- 酵母4克
- 奶粉20克
- 黃油50克
- 培根100克
培根吐司的做法步驟
培根吐司做法技巧/竅門/補充說明:
1、不同的面粉吸水性不一致,水量請適量調整。
2、我家烤箱溫度偏高,原方子是200度烤40分鍾,溫度也請酌情調整。
3、烤好的吐司要趁熱脫模,放在冷卻架上,涼透後再切片。
答配菜譜:吐司與培根的做法