胡蘿蔔豆沙餐包

美食達人@黃世仁61

第一步：胡蘿蔔擦成細絲備用。

第二步：主料中除黃油外連同胡蘿蔔絲全部放入面包機啓動第一次和面程序。

第三步：第一次和面程序結束後放入黃油啓動第二次和面程序。

第四步：第二次和面程序結束後將面團發酵至兩倍大。

第五步：取出排氣平均分成6份松弛15分鍾。

第六步：豆沙餡兒也分成6份。

第七步：取一份面團摁扁放上豆沙餡兒。

第八步：像包包子一樣包好。

第九步：收口向下放在烤盤上，做好全部。

第十步：烤箱中放入一碗熱水，啓動發酵功能，放入生胚發酵30分鍾。

第十一步：發酵好的生胚表面刷一層蛋液，撒上芝麻。

第十二步：烤箱預熱180度，中層烤15分鍾，觀察上色情況，上色滿意後及時加蓋錫紙，避免上色過重。

第十三步：烤好的面包放在烤網上晾涼，吃不完密封保存。

第十四步：松軟可口，組織還是不錯的。

第十五步：成品圖，給不愛吃胡蘿蔔的孩子。??

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：胡蘿蔔蘿蔔豆沙

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