火龍果果醬酸奶戚風蛋糕
菜式簡介
紅心火龍果果醬，剩了小半瓶，做個蛋糕把它消耗掉。搜羅了一圈，只看見有火龍果果泥的戚風，不見有火龍果果醬的戚風。那就自己改編一個。
火龍果果醬的分量比預計的要少，用自製的無糖原味酸奶作補充，于是就成了酸奶戚風。火龍果果醬原本含糖，蛋黃糊裏也就無需再加糖。紅心火龍果果醬把面糊變成粉色，加入蛋黃，就變成了橙紅色。再與蛋白相混合，顔色立馬又淡去不少。想必，烤好的戚風裏面應該是淺淺的橙紅色。
沒切，一整個蛋糕拿去看望某個姐姐，關于顔色的驚喜，就留待姐姐去發現，而火龍果的小黑籽，會不會被認爲是芝麻呢？
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋粉35克
- 雞蛋2個
- 細砂糖18克
- 玉米油15克
- 紅心火龍果果醬30克
- 輔助料
- 酸奶30克
火龍果果醬酸奶戚風蛋糕的做法步驟
火龍果果醬酸奶戚風蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
火龍果果醬可以用其他果醬代替。
酸奶可以用果醬代替。
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。