酸辣蕨菜
菜式簡介
小時候最喜歡和夥伴一起上山拔筍摘蕨菜，每次都整籃整籃的提回家，外婆也總有辦法保存起來，或曬幹，或腌著。待過了這個季節，再拿出來做給大家吃。
- 耗時/難易度
- 口味酸辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蕨菜適量
- 輔助料
- 泡椒適量
- 朝天椒適量
- 蒜頭適量
- 醋適量
酸辣蕨菜的做法步驟
酸辣蕨菜做法技巧/竅門/補充說明：
酸辣的程度按個人口味放，此菜辣的份量應屬巨辣型。
相關食材：蕨菜
菜式簡介
小時候最喜歡和夥伴一起上山拔筍摘蕨菜，每次都整籃整籃的提回家，外婆也總有辦法保存起來，或曬幹，或腌著。待過了這個季節，再拿出來做給大家吃。
酸辣的程度按個人口味放，此菜辣的份量應屬巨辣型。