紅棗大米蒸糕

第一步：大米放入料理機打成粉末。

第二步：加入牛奶攪拌均勻。

第三步：加入酵母粉。

第四步：加入普通中筋面粉。

第五步：是用筷子攪成絮狀。

第六步：下手揉成團，覆蓋保鮮膜進行發酵。

第七步：發至兩倍大，狀態如圖。

第八步：紅棗去核，對半切開備用。

第九步：面團揉面後擀成薄片，切小塊。

第十步：每一塊上放半顆紅棗。

第十一步：涼水上鍋，靜置十分鍾，大火蒸15分鍾即可。

第十二步：香甜松軟。