小零食-------------紫菜脆鍋巴

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小零食-------------紫菜脆鍋巴封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 剩米飯1碗

輔助料: 紫菜5克; 玉米澱粉半勺; 食用油適量

調味料: 鹽適量; 五香粉適量

小零食-------------紫菜脆鍋巴的做法步驟

第一步：所有食材准備好。

第二步：將米飯中倒入少量的食用油，放微波爐中高火半分鍾。

第三步：將米飯倒入深一些的大碗內，並將紫菜用剪刀剪成小末末撒入米飯中攪拌均勻。

第四步：再倒入半勺玉米澱粉，半勺鹽，撒上一些五香粉，攪拌均勻。

第五步：將米飯揉成團。

第六步：放入保險袋中，用擀面杖擀成薄薄的一層。

第七步：剪開保鮮袋，用刀切成大小合適的四方形。

第八步：鍋中加熱倒油，油熱後，放米飯薄片下鍋炸。

第九步：兩面炸到金黃色，即可夾出，涼後即可食用。

小零食-------------紫菜脆鍋巴做法技巧/竅門/補充說明：

1，最好用隔夜的剩米飯。
2，米飯擀的越薄炸的越快越透越脆。
3，油炸食品熱量較高，偶爾吃一次還行，盡量克製自己少吃爲好！

菜譜標簽：兒童下午茶小吃

相關食材：紫菜

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