黃瓜拌香腸

美食達人@水憐憂

菜式簡介
　　一道非常簡單快手又好吃的涼拌菜，家常開胃又下酒。將清脆的黃瓜簡單一拍，搭配點美味的香腸，再來點零添加的原汁醬油跟醯官醋，清爽美味，好吃不膩，尤其喝點小酒，更是完美搭配。

第一步：首先准備好食材跟配料，黃瓜清洗幹淨，香腸切片。

第二步：用菜刀把黃瓜拍扁，切小塊。

第三步：把切好的黃瓜跟香腸一並倒入小盆內。

第四步：加入兩勺醯官醋。

第五步：加入三勺原汁醬油。

第六步：再把蒜瓣切碎後跟蔥花一並倒入小盆內，再撒上少許鹽。

第七步：用矽膠夾子抓拌均勻即可。

第八步：裝盤，我們這道清新爽口的小菜就完成了。

黃瓜拌香腸做法技巧/竅門/補充說明：

這裏選用的是地黃瓜，涼拌菜尤爲清爽好吃，不過吃不慣也是可以換成水黃瓜的。

菜譜標簽：宴客菜家常菜涼菜

相關食材：香腸黃瓜

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