黃瓜炒香腸

美食達人@只會做飯的老範

菜式簡介
　　買菜的時候順帶買了兩根黃瓜，但是又不想吃涼拌黃瓜，一合計幹脆炒了吃吧，配上香腸，味道美滋滋～

第一步：准備黃瓜2根、大蒜12g、大蔥10g洗淨，香腸2根。

第二步：黃瓜削皮去頭尾，香腸剝去腸衣備用。

第三步：黃瓜、香腸、大蔥、大蒜切片備用，准備鹽3g，味極鮮7g，雞粉2g。(2根香腸應該是140g，准備的時候嘴饞切了一小段吃了?(??)?)

第四步：鍋裏放油燒熱，放入蔥蒜片翻炒兩下。

第五步：加入香腸，翻炒一會。

第六步：香腸微變色後放入黃瓜片翻炒。

第七步：香加入鹽，翻炒均勻。

第八步：翻炒一會，加入味極鮮。

第九步：繼續翻炒，臨出鍋時加入雞粉增鮮。

第十步：翻炒均勻，關火出鍋。

黃瓜炒香腸做法技巧/竅門/補充說明：

1、黃瓜和香腸可切成其他喜歡的形狀。
2、蔥蒜片放到鍋裏稍微翻炒兩下就下香腸，避免煸炒香腸時把蔥蒜炒焦。
3、沒有味極鮮的可用生抽代替，可在出鍋前嘗下鹹淡根據個人口味添加。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：香腸黃瓜

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