酸甜適中,不油不膩,口感豐富細膩,不會覺得任何一種調料的突兀。顔色呈糖稀色,不濃不淡。就是拿..
這是不用炒糖色卻一樣好吃的方法,肥而不膩,解饞又美味。..
主食材裏脊肉適量,菜式口味(魚香),共分10個製作步驟..
豆腐的營養豐富,是家庭炒菜中廣泛使用的材料。豆腐的做法很多,南北方各異,味道有清淡、有濃郁,..
糖醋裏脊,裏脊肉外酥裏嫩,吃起來酸甜可口。是一道不錯的宴客菜。適合孩子和女性。這次純屬我自己..
這個排骨,經過一焯,二煎,三煨的方式,外酥裏嫩,香氣被鎖在肉裏,吮吸一下滿滿的都是肉骨頭的味..
本菜粉絲油亮,柔軟滑嫩,肉末酥香,風味別致,爲素菜的上品..
啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳肴,是將鴨肉與啤酒一同炖煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不..
至今都覺得做飯(還有烘焙)是件很有樂趣的事情,可以玩轉食材,將他們變成可口佳肴,並且還掌管著..
口味微酸,鹹鮮,豆腐飽滿多汁,外焦裏嫩。各種配菜也毫不遜色,胡蘿蔔青椒爽脆,香菇軟滑,火腿鮮..
團圓的日子裏,桌上擺這麼一盆麻辣鮮香極其誘惑的水煮魚,滿目的辣椒紅亮養眼。魚跟余字音相同,有..
今天的這個清蒸鲈魚,做法簡單,但是成品美觀,味道特別的出色。成爲家宴中不可缺少的一道主菜。選..
灰家很少做茄子的,因爲覺得茄子過油炸過口感才最好,但是又不喜歡油炸食物,所以就很少做了。偶爾..
魚香茄子是我國八大菜系中川菜的著名菜肴,主料爲茄子,配以多種輔料加工燒製而成。..
最簡單的最好吃,許多人都喜歡酸辣開胃的小菜。..
雞肉含有維生素、等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強..
這道菜大家都不陌生,也是外賣族經常必點的但是怎麼都不是那個味兒,去年點過一次,二十塊一份,送..
水煮肉片是一道四川傳統名菜,因肉片未經劃油,以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣,軟嫩,易嚼。吃時..
此菜特點:湯汁濃郁鮮甜,雞肉滑嫩入味。看起來亮亮的,但是一點也不油膩。放了冰糖和米酒,色澤金..
今天這道菜,老公給打了99分,這麼挑剔的人能打如此高分,真是難得,難怪說糖醋裏脊是全世界人民..
糖醋排骨是個入得高雅大堂,進的平常人家餐桌的菜,其酸甜適口的味道,紅潤濃郁的色澤,成爲很是討..
螞蟻上樹是個很有趣很雷人的菜名,其實就是肉末粉絲,炒香了的細細的肉末黏在晶瑩剔透的粉絲上面,..
這是一道色香味俱全,又簡單的湖南菜。很適合家宴和請客用。快手又不容易失敗。..
酸辣土豆絲,一個不敗的經典家常菜,無論什麼時候上桌都能一致得到家人的喜歡,相信喜歡它的,不止..
主食材長茄子適量,菜式口味(鹹甜),共分9個製作步驟..
水煮肉片是的一種傳統四川菜式,幾乎四川家家戶戶都會做。水煮的特色是麻、辣、鮮、燙,吃著非常爽..
媽媽說我小時候很喜歡吃肉,不管肥肉瘦肉都愛吃,媽媽還說我2歲多的時候就總指著鍋喊肉肉。爲此我..
主食材西紅柿適量、雞蛋適量、面粉適量,菜式口味(鹹鮮),共分13個製作步驟..
川菜裏的回鍋肉,是我比較喜歡的一個菜,去十家菜館,有十種做法,味道各有特色。據說四川人家家都..
每次和朋友們去吃新疆菜大盤雞和羊肉串是必點的再來點兒烤羊排和馕包肉用朋友的話說簡直就是肉天肉..
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