百香果蜂蜜飲
菜式簡介
過了小滿天氣是越來越熱了，有沒有人和我一樣，一到夏天就忍不住想喝飲料？酸甜的果汁、帶氣泡的汽水、奶香潤滑的珍珠奶茶，都充滿了各種誘惑。可是又擔心外面的飲品糖分太高，食品添加劑太多，製作過程不衛生。最近在網上買了一箱百香果，切開一個聞著就很香的味道，嘗了一下酸酸甜甜的。百香果不僅可以做蛋糕和果醬，還可以做飲品。做法也非常簡單，分分鍾就可以打造一杯天然飲品，酸酸甜甜超級好喝，營養價值也很豐富。
百香果味道酸酸甜甜，氣味芳香。含有豐富的維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，有“果汁之王”的美稱。百香果除了直接食用之外，還有一種最常見的做法就是搭配蜂蜜一起調製成飲品，酸甜可口，清涼解渴，不僅能補充維C，還有美容養顔作用外。
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 百香果1個
- 輔助料
- 蜂蜜20克
- 純淨水500ML
百香果蜂蜜飲的做法步驟
第一步：准備好一個百香果、適量蜂蜜和一瓶純淨水。新買來的百香果要先放幾天，放到果皮這樣皺巴巴的時候味道會變得比較甜，裏面有果汁，而且容易打開。
第二步：准備好水果刀和小勺子，先把百香果對半切開，再用小勺把果肉連同果汁一起挖出來放入杯中。
第三步：根據自己的口味習慣往杯子裏加入適量蜂蜜，如果喜歡味道甜一點兒的可以適量多加一點兒蜂蜜。用勺子將百香果果汁和蜂蜜攪拌均勻。
第四步：然後倒入飲用水，用勺子攪拌均勻即可。
第五步：味道酸酸甜甜解渴又解暑的百香果蜂蜜飲就做好了。
百香果蜂蜜飲做法技巧/竅門/補充說明：
1、家裏如果沒有純淨水也可以用涼白開，夏天天氣很熱的話還可以加一點冰塊。
2、其實百香果的籽也可以直接喝下去的，如果不喜歡的話可以過濾掉。
3、切忌不要用溫度太高的開水來沖泡百香果蜂蜜水，高溫會破壞蜂蜜和百香果的口感。
4、新鮮的百香果不耐放，保存時間不太長，可以將果肉和果汁全部取出來，放入密封罐子中冷藏。
答配菜譜：百香果與蜂蜜的做法