秋季養生---川貝雪梨甜湯

菜式簡介
　　秋季天氣特別的幹燥，早上起來喉嚨很自然的會有點幹，感覺燥熱，如果不注意很容易就會加重，一但加重了，感冒、喉嚨痛自然就會來，而且不是三兩天就能好，所以說小病不醫成大病。但我們秋季感覺早上起來喉嚨有點幹時，那要注意了，解決辦法有好多，但是最好的辦法就是川貝炖雪梨，非常清潤，偏溫性，多喝有益，生津止渴。
　　川貝的功效：
　　 清熱潤肺，化痰止咳。用于肺熱燥咳，幹咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。功能治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。
　　川貝的作用：
　　 本品味苦，性微寒，歸肺經，具有清熱化痰止咳之功，可用于治療痰熱咳喘，咯痰黃稠之證；又兼甘味，故善潤肺止咳，治療肺有燥熱之咳嗽痰少而粘之證，及陰虛燥咳勞嗽等虛證；還有散結開郁之功，治療痰熱互結所致的胸悶心煩之證，及瘰疬痰核等病。此外，川貝母與烏賊骨、甘草爲散劑，即烏貝散，治療胃潰瘍有效。