地軟又名地木耳、地達菜、地皮木耳。生長在陰涼、潮濕的坡地上和河溝邊,色、味、形俱佳,口感甚佳..
清明前後,雨天較多,是一年中吃地皮菜的最佳季節。地皮菜最經典的搭配就是雞蛋,兩者搭配在一起炒..
第一次見也第一次吃,先來個簡單的吧..
地皮菜在山西主要生長在五臺山的山區,是天然無汙染的綠色食品,可以用于葷,素,炒,燴,尤其做湯..
山西人都喜歡吃地皮菜蒸包,爲了節省時間,我就不做包子了,直接炒菜吃,一樣好吃哦。..
主食材地皮菜適量、雞蛋5個、香蔥適量,菜式口味(原味),共分8個製作步驟..
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