秋季魚類健康吃法排行榜

秋季怎麼吃魚最營養?魚類有著豐富的營養價值，是餐桌上深受大家喜愛的健康飲食食材。而且，吃魚是不容易發胖的，所以，對于很多減肥的mm來說，秋季飲食中的主題肉類，就是魚。但是吃魚，也需要掌握一些營養的吃法。

秋季魚類健康吃法排行

第一名 燒烤魚

魚肉中的維b2、b6、維a和維e損失都很小，只有維b1略有損失。同時，燒烤後，魚肉中的鈣、鉀、鎂含量顯著提高。
第二名 清蒸魚

會損失較多的維生素a和維b1，其他維生素和礦物質保存良好。

第三名 水煮魚

水溶性維生素大量損失，維b1、b2、b6顯著減少，礦物質也損失。

第四名 微波烹調

維b1、b2、b6顯著減少，歐米伽—3脂肪酸含量降低，其他維生素和礦物質保存良好。

第五名 紅燒魚

經過油煎、淋明油等複雜操作，紅燒魚的維生素和礦物質損失都較大，而且脂肪含量也大量增加。

第六名 油炸魚

高溫油炸使各種維生素和礦物質都大量損失，且脂肪含量顯著增加。
魚類的吃法有很多，但是，不是每一種都可以將其營養價值完全釋放出來。大家不妨參照一下上述的這些健康吃法排行榜，這樣才能了解秋季怎麼吃魚最營養，保證自己的健康飲食。