不少時尚女性深信“吃醋讓你更美麗”,現在就向大家介紹一款流行的“純釀葡萄醋”,有興趣的朋友不妨一試:
≮美食原料≯
葡萄4斤、砂糖1斤。
≮美食做法≯
1、葡萄洗過晾幹,並將酒曲搗碎。
2、葡萄連梗帶皮捏碎,與砂糖混合放入罐中。
3、把罐子蓋好,天熱只需一星期,天冷兩星期,即可變成葡萄香槟。
4、加冷開水至罐中,約八到九分滿,每天打開來攪拌,約兩星期就可成爲葡萄醋。
≮叮咛≯
1、葡萄醋可以做醋母,釀其它醋時亦可當作醋引子使用。
2、濾出來的葡萄香槟最好放在冰箱冷藏,以免放在戶外會産生氣爆。
重要提示:
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