有助于孩子長高的營養食譜

每個媽媽都不希望孩子輸在起跑線上，都盡力給孩子提供營養豐富的食物。下面就給大家介紹一種有助小兒長高的美食吧。

黃芪豬肝湯

助孩子長高

原料

黃芪30克，五味子3克，新鮮豬肝50克，新鮮豬腿骨500克。

做法

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1·先將豬肝用清水洗淨，切成片

2·豬腿骨用清水洗淨、打碎，與黃芪、五味子一起放進砂鍋內，加適量清水，先用旺火煮沸後，改爲文火煮1小時，再濾去骨渣和藥渣

3·將豬肝片放進已煮好的豬骨湯內煮熟，加進味料調味，待溫時吃豬肝喝湯

食物功效

每100克豬肝中含有蛋白質21克、鈣11毫克、磷270毫克，以及多種維生素。豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無機元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質、鈣、磷等成分的吸收，對小兒長骨的發育甚爲有利。