茄子是味美價廉的有益蔬菜，魚香茄子、茄子煲等菜式味道鮮美營養豐富，備受廣大民衆的喜歡。但由于茄子屬于寒涼食物，對于孕婦來說，若自己腸胃不好，吃茄子可能會對身體造成一些不良影響。但身體健康的孕婦吃茄子，則有對抗高血壓、緩解痛經胃痛等好處。
茄子營養豐富且全面
茄子營養是比較豐富的：每100克茄子含蛋白質2·3克，脂肪0·1克，碳水化合物3·1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0·4毫克，胡蘿蔔素0·04毫克，硫胺素0·03毫克，核黃素0·04毫克，尼克酸0·5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維生素e。
中醫描述，茄子性味甘寒，有活血化淤，清熱消腫、寬腸的功效，適用于腸風下血，熱毒瘡癰，皮膚潰瘍等，對內痔便血有很好的療效。
茄子是心腦血管疾病患者的極佳食物。茄子可軟化微細血管，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、皮下出血、淤血及壞血病均有一定防治作用。
除此之外，茄子還具有抗氧化功能，可防止細胞癌變；同時能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化；可調節血壓，保護心髒。另外，茄子對癌症有一定的抑製作用，對痛經、慢性胃炎及胃炎水腫等也有一定治療作用。
孕婦能吃茄子嗎？
茄子雖然營養豐富全面，且功效良多，但畢竟屬于寒涼食物，孕婦能吃嗎？孕婦是可以吃茄子的，但是也要根據體質來決定，不能過度多吃。和所有的食物一樣，平衡而適量、各種食物均衡搭配才是最健康的飲食。孕婦在選擇茄子的時候，也應選擇新鮮茄子。最好不要選擇老茄子，特別是秋後的老茄子，含有較多茄堿，對人體有害，不宜多吃。對于身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦來說，茄子不宜多吃。
手術前也不要吃茄子。因爲茄子中有一些營養成分可能導致麻醉劑可能無法被正常地分解，會拖延病人蘇醒時間，影響病人康複速度。因此，孕婦吃茄子要適量適當，在分娩前就不要吃茄子了。
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