孕婦健康吃紅肉 一定要懂3件事

孕媽要適量吃點肉才能均衡營養，不過吃肉也有所區分，例如紅肉。孕婦適量吃些紅肉可以補鐵、預防貧血，常見的紅肉有豬肉和牛肉，那麼孕媽們到底要怎樣吃紅肉才健康呢？跟著小編一起看看吧。

孕媽吃紅肉好處多

孕媽們對紅肉並不陌生。紅肉是一個營養學上的詞，指的是在烹饪前呈現岀紅色的肉，具體來說豬肉、牛肉、羊肉、兔肉等等所有哺乳動物的肉都是紅肉。紅肉中有豐富的鐵，同時也含有豐富的蛋白質、鋅、煙酸、維生素b12、硫胺、核黃素和磷等。

鐵是人體生成紅細胞的主要原料之一，孕期缺鐵會造成孕期缺鐵性貧血，貧血嚴重會影響到胎寶寶免疫系統的發育，所以孕期適量吃些紅肉是非常重要的。那麼每天要吃多少肉比較合適呢？

孕早期准媽媽每天肉類的攝取量在100-150克爲佳。孕中晚期要比孕早期每天多攝入蛋白質15-25克，相當于50-125克肉類。

孕婦吃紅肉 要懂3件事

孕媽要懂吃羊肉

根據民間的說法，孕婦吃了羊肉，生出來的寶寶會得“羊兒瘋”也就是醫學上常說的“癫痫”病。其實這種說法並不科學。

羊肉是冬季滋補佳品羊肉屬動物性食物，營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等，所産生的熱量高于豬肉、牛肉等肉食，是補虛益氣的佳品。在冬天多吃羊肉大有裨益，它具有增加熱量、補虛抗寒、補養氣血、溫腎健脾、防病強身等作用。如果准媽媽並無引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常習慣食用羊肉，對准媽媽及胎兒均無害，更不會致病于胎兒。

孕媽要少吃兔肉

有一種說法：孕婦吃了兔肉，寶寶就會長兔唇，所以許多准媽們都不敢吃兔肉。孕媽們確實應該少吃兔肉，不過這是因爲兔肉較寒，跟影響寶寶長兔唇沒有關系。

如果准媽媽家族中並沒有兔唇的病例，孕期也沒有不良用藥和接觸x射線等，光憑吃兔肉是不會引起寶寶兔唇的。

兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，性涼味甘，具有補中益氣、涼血解毒的功效，故孕婦也不宜多吃，但不必擔心寶寶會長兔唇，偶爾吃一下並沒有大礙。

孕媽要懂吃驢肉

有些地區的朋友有吃驢肉的習俗，孕媽如果想吃也是可以的。只要孕婦對驢肉沒過敏、沒不良反應是可以吃的。但是，孕媽吃驢肉要注意食量和烹調方法。孕婦每天如果增加蛋白質的話，肉類增加一兩就可以了，至于烹調，應該盡量避免燒烤等不利的方式。

孕媽烹調紅肉有講究

我們現在知道紅肉對孕媽有好處，但是吃肉也是要吃新鮮才好，所以從儲藏到烹調肉類就馬虎不得了。首先生鮮肉要在4°c的溫度下保藏，並用保鮮膜包裹，如果購買量較大，需長期放置，最好是冷凍保藏，以確保肉的衛生質量。在進行烹調時所用的案板、刀具等一定要生熟分開，以免交叉汙染。心、肝、腎等內髒器官是畜禽體內容易發生病變的部位，一定要煮熟、煮透才能食用。還有，一旦發現肉及肉製品出現變質要立即處理掉，不要怕浪費還煮來吃，也不要繼續存放，以免被誤食或汙染其他食物。