嬰兒米粉的沖調與注意事項

導語：嬰兒米粉是輔食的首選，其不易引發過敏，而且很多米粉都含有鐵質，可以爲寶寶補充所需的營養，那麼，嬰兒米粉的沖調方法是怎樣的呢？注意事項是什麼呢？

嬰兒米粉怎麼沖

沖奶是先放奶粉後放水，那沖米粉呢，先放水還是先放米粉呢?沖奶粉要用40度的水溫，那沖米粉要用多少度的水溫呢?水和米粉混合後攪拌有沒有要求呢?米粉要煮嗎?寶寶的第一口輔食，自然是馬虎不得，嬰兒米粉怎麼沖，成了媽媽們探究的問題。

其實，不同品牌的米粉有著不同的沖調溫度與方法。如特福芬有機粗麥粉是加水-加米粉-攪拌-靜置，英氏米粉是加水-加米粉-靜置-攪拌，亨氏米粉則是加米粉-邊加水邊攪拌-靜置-攪拌。爲了確保米粉的口感與營養的保留，每個品牌都有自己獨有的沖調比例。媽媽在沖調米粉時按照包裝盒上的指示去做就准沒錯。此外，米粉的分量和加水量最好還是按照沖調方法。太濃的米粉不僅口感不好，也難以消化。太稀的米粉寶寶吃幾口就飽了，但又很容易變餓。

沖調米粉注意3個注意事項

1、沖調米粉注意不能用礦泉水。在日常，許多人覺得礦泉水有益，用它來煮飯煲湯或者是泡茶。雖然礦泉水中中含有多種微量元素，但它並不適合用來給寶寶沖調米粉或者奶粉。水中的礦物質多，意味著水的濃度大，這樣水比較不容易吸收。寶寶腸胃弱，喝礦泉水反而會導致吸收不好。

2、嬰兒米粉可以分爲粉狀和片狀的。粉末狀的米粉的粉末顆粒遠細與片狀的米粉，所以比片狀更精致、吃起來口感更細滑，更容易被吞咽功能較弱的寶寶所接受。

3、米粉與奶粉不要混合沖調。米粉和奶粉有各自配水的濃度要求以及水溫要求，一起吃的話可能會增加寶寶的腸胃負擔從而影響其中營養素的吸收效果。

剛開始添加米粉的時候，我們可以讓寶寶吃得少一點，因爲也有個別的孩子會對米粉過敏，那就非常少。 吃得少一點，就會避免這些問題，開始加5克左右，就是小湯勺，一勺大概2·5克，一勺兩勺，調成漿糊給孩子吃就可以了，吃奶前，給一小點泥糊，讓寶寶嘗一嘗。

吃的過程，在輔食添加初期，我們添加輔食主要目的不是爲了補充營養，而是爲了讓寶寶學吃飯，讓寶寶學習用他的舌、口腔不斷地擠壓，用舌和口腔的運動把食物咀嚼吞咽，這是吃飯的過程。

食用嬰兒米粉的注意事項

嬰兒在生長階段，最需要的是蛋白質，米粉中含有的蛋白質含量少，不能滿足嬰兒生長發育的需要。如只用米粉類食物代替乳類喂養，會出現蛋白質缺乏症。

其具體表現爲：生長發育速度遲緩，影響嬰兒神經系統、血液系統和肌肉成長，而且身體抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。因此，嬰兒在1歲以內還是應該以配方奶粉爲主。