食物還有更多的情緒效應，很多人在無意識中就知道了這些。因此，每當人們情緒低落的時候，往往是想到用食物來改善心情。問題的關鍵是要選對自己需要的食物，對症進食才可把好心情吃出來！
讓心情變佳的食物
全麥面包
吃複合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅幹，它們所含有的微量礦物質(如硒)能振奮精神。
低脂牛奶
有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人減緩了緊張、暴躁或焦慮的情緒。低脂或脫脂牛奶正是鈣的最佳來源。
給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反映精神很好、思緒更爲協調。硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。
大蒜
吃了大蒜丸之後，人們感覺不疲倦、不焦慮、不容易發怒。
深水魚
魚油中的omega-3脂肪酸，能阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量，抵抗憂郁。
南瓜能製造好心情，是因爲它們富含維生素b6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
香蕉含有一種稱爲生物堿的物質，可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素b6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素，減少憂郁。
菠菜除含有大量鐵質外，更有人體所需的葉酸。缺乏葉酸會導致精神疾病，包括抑郁症和早發性疾呆等。那些無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都無法入睡，並産生健忘和焦慮等症狀。研究人員推論，缺乏葉酸會導致腦中的血清素減少，造成抑郁症出現。
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