常言道：“一日一蘋果，醫生遠離我。”每天吃1個蘋果好處多多。然而，據美國“健康日”網報道，美國心髒協會奧蘭多年會上宣布的挪威一項新研究宣稱，每天吃三個猕猴桃可以降低高血壓，其效果比吃蘋果更顯著。
新研究中，奧斯陸大學附屬醫院科學家研究了50名男性參試者和68名女性參試者。這些平均年齡55歲的參試者被隨機分成兩組，一組每天吃3個猕猴桃（“猕猴桃組”），另一組每天吃1個蘋果（“蘋果組”），研究期限爲8個星期。研究開始時，參試者血壓平均爲128/85毫米汞柱，與理想血壓（低于120/80毫米汞柱）相比，略微偏高。除了增加水果之外，參試者飲食結構沒有其它變化。研究者24小時隨機測量參試者血壓情況。結果發現，每天吃3個猕猴桃的降血壓效果比每天吃一個蘋果更好。研究結果顯示，8個星期後，“猕猴桃組”參試者的心髒收縮壓比“蘋果組”參試者低3·6毫米汞柱。
新研究負責人米特·斯文德森博士分析指出，雖然猕猴桃是小個頭水果，但是其綠色果肉中營養豐富，其中含量較高的抗氧化劑葉黃素具有降血壓功效。不過，心髒病專家告誡，沒有任何一種食物具有降低心髒病的神奇作用，這項研究並非說明，猕猴桃是一種神奇水果，大衆也不能因爲這項新研究結果而盲目擅自補充葉黃素補劑。哈佛大學醫學院教授艾略特·安特曼博士表示，這項研究結果令人高興，但是高血壓患者切勿因此而擅自停藥。然而，紐約預防心髒病學家蘇珊娜·斯坦巴姆博士等專家一致認爲，在有益心髒健康的“每天五份水果蔬菜”飲食中，應該包括猕猴桃。
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