炫彩甜甜圈——柔軟香甜，美式咖啡的絕美搭配哦
菜式簡介
提到美式小吃，很多人的第一反應就是甜甜圈吧。這種國民級的小點心不論外觀還是味道都能帶給人很大的滿足感。搭配一大杯美式咖啡真是一天絕佳的開始！
小朋友們都喜歡的甜甜圈，柔軟好吃極了，可以蘸糖粉，也可以蘸巧克力，再裝飾上彩糖、糖珠等，一咬每口都是滿足。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 無鹽黃油50克
- 糖粉60克
- 雞蛋1個
- 低筋面粉200克
- 牛奶120克
- 泡打粉1小勺
- 各色巧克力磚適量
- 巧克力針、彩糖適量
炫彩甜甜圈——柔軟香甜，美式咖啡的絕美搭配哦的做法步驟
第一步：室溫軟化黃油，切塊
第二步：用手動打蛋器將黃油攪打至，顔色變淺，體積變大，加入糖粉，繼續用手動打蛋器攪打至蓬松的狀態
第三步：雞蛋打散，分次少量的加入黃油中
第四步：每次加入都必須用打蛋器使兩者完全融合之後，再加下一次
第五步：最後，篩入一半的面粉和泡打粉的混合物
第六步：用手動打蛋器攪拌均勻
第七步：攪拌好的面糊，接著倒入一半的牛奶
第八步：用手動打蛋器攪拌均勻，重複上述的方法，製成最後的蛋糕糊
第九步：蛋糕糊裝入一次性裱花袋中，剪一小口，將面糊擠進甜甜圈模具內，抹平表面
第十步：放入預熱好180°的烤箱，中層，上下火，烤20-25分鍾即可
第十一步：巧克力塊，熱水加熱融化，將烤好的甜甜圈蛋糕放入融化的巧克力中
第十二步：將兩面或者其中一面沾滿巧克力
第十三步：最後撒上彩糖或者其他的裝飾物，等巧克力凝固之後，就可以分享啦
炫彩甜甜圈——柔軟香甜，美式咖啡的絕美搭配哦做法技巧/竅門/補充說明：
注意事項：
1，再將雞蛋分次加入黃油中的時候，必須要少量多次的加入到黃油中，用打蛋器使雞蛋液與黃油完全混合之後，再加下一次，避免蛋油分離。
2，拌好的蛋糕糊裝入模具中時，裝八分滿就可以了。