葡萄蘋果梨飲

菜式簡介
　　蘋果梨。有一種梨叫蘋果梨。外形像蘋果，表皮像梨，吃起來也還是梨。不過，這裏是，蘋果，和 梨，雪花梨。脆蘋果費咬勁，雪花梨口感略粗。梨皮其實是個好東西。據說，冰糖炖梨，潤肺止咳，要連皮用才好。然而，思慮到這款料理機功力有限，梨皮還是不用爲妙。
　　葡萄，臨時來幫忙。雖有想到這料理機恐怕不能無加水打果泥，卻還是抱有一線希望。然而，事實證明，期望過高。飛轉到刀頭把蘋果梨甩到杯壁上，便再也無能爲力。沒有漿汁讓蘋果梨的碎屑回到刀頭旁，只好臨時拉來葡萄幫忙，不多，五顆。扔入葡萄，再次啓動，情況立即改觀。果渣同漿汁一起形成渦流，飛速旋轉。爲使漿汁細膩，反複攪打多次。然而，終究是料理機功力有限，蘋果和梨雖都已看不見，葡萄皮卻依然能見到小碎屑，而葡萄核被破碎成小顆粒，失去了整粒的圓潤，尖銳的斷面，讓人感覺嚼也不是，咽也不是。
　　反複的攪打，葡萄的顔色加上酶的作用，讓整個漿汁變成一種說不出來的褐色。。。。