炒紅果

第一步：山楂清洗幹淨。

第二步：用筆帽在山楂花蒂的一頭壓出一個痕迹，以壓到核的位置爲宜

第三步：然後用筆帽在把的一頭插進去

第四步：這樣就可以輕松把裏面的果核去掉了，這樣去核會把花蒂去的很幹淨。

第五步：全部去掉果核備用。

第六步：冰糖中加水小火煮·也可以用等量的白糖代替冰糖

第七步：熬到糖漿表面冒很多的大泡。冰糖比較難融化，要小火慢慢熬，如果是白糖就可以中火熬，很快就能熬好

第八步：把山楂放入，翻炒，讓山楂均勻的裹上糖漿，

第九步：蓋上蓋子，繼續小火焖2分鍾。

第十步：做好的炒紅果。雖然就焖了2分鍾，但山楂就已經熟了。酸酸甜甜很開胃。