炒紅果

菜式簡介
　　山楂又名山裏紅，健脾開胃消食，強心 降血脂、降血壓。
　　炒紅果放糖的火候很重要，既要使果子不爛，又要把湯汁煮粘了，所以第一次加糖的時間要控製好，糖加的早了，不僅煮出來的湯汁酸果子也不容易煮至軟爛。