紅果酪

美食達人@安心草媛兒

紅果酪封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紅果適量

輔助料: 白糖適量

紅果酪的做法步驟

第一步：從超市買的一兜子紅果，大概一斤吧，一大盆。

第二步：把紅果處理幹淨，就剩下這麼一些了。

第三步：這是處理掉的東西，也足足有一飯盒了。

第四步：1·鍋裏面放少量的水，放白糖（不愛吃酸可以多放白糖，這個沒有量，但是放多太甜了反而破壞了紅果本身的酸味），開中火煮，用鏟子不停的攪拌。2·帶白糖氣泡了，就把紅果放進去翻炒，如果嘗嘗覺得還是很酸就再家一些白糖也是可以的，轉小火翻炒，炒到紅果熟了，白糖變稠挂在紅果上就可以了。

第五步：每次吃的時候取出一小碗，非常爽口。紅果能消食，治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便。

菜譜標簽：甜品

相關食材：紅果

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