冬日小零食——八寶炒紅果

美食達人@綠野薄荷

菜式簡介
　　紅果就是山楂。山楂——自古以來，就是健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。山楂還可以防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用。配上蜜棗，桂圓，腰果，南瓜子，杏仁，核桃仁，提子幹，葡萄幹八種健康的原料，無論是味道和營養都是頂呱呱的。在冬日裏，爲家人准備這樣一款小零食，讓他們感覺到我對他們的愛

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 紅果適量; 白糖適量

輔助料: 蜜棗適量; 桂圓適量; 南瓜子適量; 腰果適量; 杏仁適量

冬日小零食——八寶炒紅果的做法步驟

第一步：看看原料吧。

第二步：紅果洗淨去核。

第三步：蜜棗切兩半，桂圓去殼。

第四步：不鏽鋼鍋中放白糖和水小火熬糖。

第五步：熬糖的時候，把桂圓也放進去一起熬製。

第六步：等熬到糖水變黏稠時放入紅果炒製。

第七步：炒到紅果變軟，略顯透明時，放入其它八種原料，炒勻即可。

第八步：盤底塗少許油，盛盤即可。

菜譜標簽：秋季食譜宴客菜家常菜冬季食譜兒童晚餐小吃

相關食材：紅果

相關菜譜：: 水晶紅果的做法; 紅果家菜譜之茄汁金針菇的做法; 紅果家番茄魚火鍋的做法; 紅果家菜譜之番茄醬鴨的做法; 炒紅果的做法; 炒紅果的做法; 紅果家番茄魚片飯的做法; 紅果番茄魚的做法的做法; 紅果酪的做法; 紅果果綠果果的做法; 紅果番茄玉米排骨湯的做法; 【微波紅果】的做法; 紅果家菜譜之雙腸戲龍珠的做法; 紅果家菜譜之鴨血豆腐煲的做法[圖解]; 紅果醬—— 當季山楂 5分鍾變身的做法; 水晶紅果的做法