凱撒雞塊飯

美食達人@BeiBei_Mom

菜式簡介
　　原菜譜：凱撒雞塊飯
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　　爲了健康，爲了盡量少吃油炸食品，我把原菜譜中的炸雞塊換成了炒雞塊。
　　美味不減哦！
　　和小朋友兩人你一口我一口的，一下就光盤行動啦！
　　前兩天沒出門，翻翻冰箱只有雞翅根了。
　　要是能換成新鮮的雞腿就更好了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 大米適量; 雞翅根兩個; 胡蘿蔔一個; 生菜一小棵; 香菜一棵; 姜絲適量; 生粉適量; 生蔥適量

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 花生油適量; 米酒適量; 丘比沙拉汁凱撒口味適量

凱撒雞塊飯的做法步驟

第一步：備好食材。

第二步：大米淘洗幹淨後加適量水煮成飯。

第三步：雞翅根清洗幹淨切成小塊，加進適量鹽，醬油，花生油，米酒，姜絲，少量生粉腌製十分鍾。

第四步：再把胡蘿蔔去皮切絲，生菜和香菜清洗幹淨備用。

第五步：熱鍋下少量油，把雞塊加進。

第六步：小火慢煎，煎熟後加適蔥花。

第七步：米飯做好後用碗盛好，倒扣在碟子上。

第八步：用一鍋燒開水，把生菜焯一下馬上撈起擺在碟子上。

第九步：再把胡蘿蔔焯熟。

第十步：鋪在生菜面上。

第十一步：接著再把雞塊鋪最上面，淋上凱撒口味沙拉汁。放上香菜。

第十二步：美味的凱撒雞塊飯便好了。

凱撒雞塊飯做法技巧/竅門/補充說明：

Tips:
1·雞塊盡量剁小塊些，這樣才易煎熟。

菜譜標簽：家常菜主食米飯

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