凱撒沙拉面包

美食達人@食·色

菜式簡介
　　話說小劑量試製焙煎芝麻沙拉面包，相當成功。味道略異于尋常面包，卻不甚明顯，估計一般人嘗不出來。欣喜之余，繼續嘗試其他口味沙拉汁/醬。
　　凱撒沙拉汁，這玩意兒不常用，不知道混合在面包裏會是個什麼味道。懶得費事，面包機頂上，一鍵完成，把時間空出來去鼓搗其他。法式面包程序。據說明，它是面包程序中發酵最充分的程序。
　　一切交給面包機，離開。凱撒沙拉汁，會呈現出什麼樣的面包呢？收菜時分，一切看起來似乎都不錯，切片，把掉下來的一小塊塞進嘴裏，好像沒有什麼特別的味道，更沒嘗出什麼奇奇怪怪的味道。。。。大獲全勝的感覺。。。。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 水180毫升; 凱撒沙拉汁25克; 鹽3/4小勺; 細砂糖16克; 高筋粉290克; 幹酵母1小勺

凱撒沙拉面包的做法步驟

第一步：用料

第二步：將水，沙拉汁倒入面包桶

第三步：加入糖，鹽

第四步：倒入面粉

第五步：在面粉上刨坑，埋酵母

第六步：將面包桶放入面包機，卡緊

第七步：選擇菜單4，法式面包

第八步：設置低重量，深燒色

第九步：啓動

第十步：面包機工作結束

第十一步：提出面包桶

第十二步：倒出面包

第十三步：晾涼

第十四步：切片

凱撒沙拉面包做法技巧/竅門/補充說明：

使用面包機製作面包須嚴格按順序投料，以獲取最佳烘焙效果。
面包程序可以根據自己喜好選擇

相關食材：面包

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