零廚藝快捷面包的不敗招數——蛋奶條
菜式簡介
這個蛋奶條做了有一段時間了，當時在微博曬了早餐，很多童鞋都很感興趣，紛紛來要方子。
其實是非常簡單的一個東西，簡便快捷版，零廚藝也能搞掂！
上班族媽媽，晚上熬夜做面包，只是爲了孩子第二天早晨有美味可口的早餐。普通面包，也要3-4個小時，更別提什麼中種法了。
半夜一兩點睡的時候有木有？
雙雙也是這樣的勞累命，6點鍾到家，吃完飯刷碗後，大約7點多了，再做面包，我估計12點前，一般是睡不成的。
于是，雙雙就搞了些快速面包出來，減少揉面時間和發酵時間，做法更加類似饅頭，口感比饅頭松軟可口。孩子看到金燦燦的外表，也能瞬間被迷惑！
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 面粉300克
- 輔助料
- 雞蛋50克
- 清水100克（牛奶）
- 色拉油10克
- 奶粉15克
- 白糖50克
- 發酵粉3克
零廚藝快捷面包的不敗招數——蛋奶條的做法步驟
第一步：將所有材料放一起，揉到光滑的狀態。
第二步：放盆裏面，溫暖處放置半小時左右。
第三步：取出，擀壓排氣。
第四步：擀成長方形,用到在上面斜45度切上紋路。
第五步：切寬1·5-2裏面寬的條。
第六步：烤盤鋪油紙，將其放入烤盤，中間留發酵位置。
第七步：放入烤箱發酵半小時左右。（烤箱內放一碗熱水，或者是噴水）表面刷蛋液。
第八步：撒上少許芝麻。
第九步：烤箱預熱，180度，烤20分鍾左右即可。（具體視自家烤箱而定）
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