全蛋切片吐司面包

第一步：1·牛奶和酵母混合均勻，倒入打散的蛋液，加入糖，鹽，混合均勻，倒入高粉。

第二步：2·所有材料揉成面團，加入橄榄油，一點點揉入面團，再繼續揉至完全階段至有光滑薄膜。

第三步：3·蓋上保鮮膜或者濕布，放在溫暖的地方，發酵至兩倍大．

第四步：4·發酵完後，取出，排氣，分成三等份，滾圓，覆蓋保鮮膜繼續發酵15-20分鍾．

第五步：5· 取一個面團，擀成牛舌狀。

第六步：6·翻面卷起，捏緊收口處。松弛十分鍾，反複這樣2次。

第七步：7·放入吐司盒發酵至8分滿，蓋上吐司蓋。

第八步：8· 烤箱180度下層40鍾左右，烤好後脫模切片。