蔓越莓蛋奶吐司面包
菜式簡介
很慶幸的得了柏翠PE8500W面包機,顔色非常的漂亮,收到後昨天就迫不及待的試用了一下,做了這款蔓越莓蛋奶吐司面包,一鍵啓動太方便了,面包的組織非常的柔軟,吃起來很好吃,媽媽說比以前做的還好吃呢,以後的早餐就用它來做面包了。
蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單甯酸,具有防止泌尿道感染功能外,還可以有效抑製幽門螺旋杆菌附著于腸胃內。幽門螺旋杆菌就是導致胃潰瘍甚至胃癌發生的主因。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉290克
- 牛奶130克
- 雞蛋1個
- 酵母4克
- 糖45克
- 輔助料
- 黃油25克
- 鹽3克
- 蔓越莓40克
蔓越莓蛋奶吐司面包的做法步驟
蔓越莓蛋奶吐司面包做法技巧/竅門/補充說明:
1、每個面粉的吸水性不同,在加入水或牛奶時,預留出10克的水或牛奶,如果邊壁還是很多有面粉,這時候在倒進去,如果面粉少了,面團表面略有些顯幹,水或牛奶就不要再放了。
2、鹽和酵母對角放開