四色吐司面包

美食達人@甜馨兒?

菜式簡介
　　這是第一次嘗試做面包??，原本想做個簡單的，但是還是想試試稍微有點難度的，雖然最後的成品不太如人意，但是味道還是挺不錯的?，關于其中有些許改良，製作中也出現了一些錯誤，一般教程總感覺做出來的效果會差一些??，所以，有問題的地方我會盡量補充，盡可能讓看我教程的親可以一次成功??

第一步：選好材料。所有材料依然會在圖片中標注?（PS：這裏我建議可以多加一些面粉沒有關系，因爲我自己就是用的有點少，導致後面面團有些稀，當然也可能與天氣太熱有關）

第二步：將原材料除黃油，紅豆餡外全部倒入桶內

第三步：這裏我選用了廚師機（非常非常好用），用1檔揉25-35秒，換2檔攪拌3-4分鍾，用3-4檔（根據自己情況選擇）揉15分鍾。

第四步：揉至光滑有彈性。（這裏開始就是我覺得面有些少，所以有點稀，建議可以在加些面粉即可。因爲後續改良我只加了些面粉）

第五步：加入黃油揉3-5分鍾，揉至面團光滑即可。（時間請根據自己情況而定）

第六步：取出面團，平均分成四份（這裏我沒有平均分好??，所以才導致外形上不太好看，多多包涵，還希望大家可以做的更漂亮）。因面團發酵性能不同，按順序分別加入-可可粉-抹茶粉-草莓粉，將其充分揉進面團，最後揉原色面團。【PS：面團時，可直接將紅豆餡分成四份揉進面團】

第七步：在溫暖處發酵至2倍大

第八步：發酵後，按順序：可可粉-抹茶粉-草莓粉-原色，拍扁面團，稍擀一下，疊成方形，在醒一下；在按順序擀成方形，卷起來，滾圓

第九步：放入模具，長度爲模具的8-9分，然後發酵至模具的8-9分滿

第十步：放入烤箱底層，190度烤40分鍾，冷卻脫模即可。

第十一步：脫模後成品。

四色吐司面包做法技巧/竅門/補充說明：

整個過程其實不難，就是有點耗時間，如果單純一個顔色的話會更快。我做的這款除了我因爲沒平均好面團而導致外形上有點不美觀外，其他基本都是成功的。喜歡的親，可以收藏作爲參考哦(????????)哦。還有具體不懂的可以留言給我，互相交流?

菜譜標簽：兒童烘焙早餐

相關食材：面包吐司

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