#新良首屆烘焙大賽#南瓜吐司面包

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菜式簡介
　　買了半個南瓜很甜，做了個南瓜泥吐司面包，南瓜不僅美味可口，而且顔色誘人，營養價值還相當的高，多吃南瓜可有效防治高血壓，糖尿病及肝髒病變，提高人體免疫能力。還能肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用哦！

第一步：南瓜切塊上鍋蒸熟，搗成南瓜泥

第二步：放入牛奶，白糖，雞蛋，面粉，酵母，南瓜泥，開始和面

第三步：面包桶固定到面包機上，啓動和面程序，第一次和面20分鍾，然後放入黃油再進行二次和面

第四步：和好的面團，進行發酵

第五步：面團發至2·5倍大，就可以了

第六步：發好的面團取出，分成小份，靜置15分鍾，排氣

第七步：用擀面杖擀成橢圓形

第八步：從一頭卷起

第九步：放入吐司模具中進行二次發酵

第十步：二次發酵結束，發至九分滿

第十一步：蓋上蓋子，放入烤箱進行烘烤，中下層，175度45分鍾

第十二步：烤好的吐司，脫模，晾涼

第十三步：配上一杯牛奶，做早餐，非常營養哦

#新良首屆烘焙大賽#南瓜吐司面包做法技巧/竅門/補充說明：

1、南瓜泥一定要搗爛，這樣面團才和和的細膩
2、由于南瓜泥水分大，所以我們放牛奶的量就要少些，爲了防止面團過稀，可以先減少10克的牛奶，因爲面粉的吸水性不同，最後可以慢慢加入那10克牛奶

菜譜標簽：兒童烘焙早餐

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