＃柏翠大賽＃面包機一鍵薯蓉吐司

美食達人@Q豬寶寶

菜式簡介
　　一鍵面包，最好就是可以一次性放入全部食材，然後一鍵啓動後不用管，只等吃，是不是這樣理解呢？遇上了一個免油（黃油，液態油）的配方，所以就試試一鍵功能。天涼了，發酵沒有夏天時到位，所以中間我暫停了一下，延長發酵時間。面包成品上色均勻，皮不厚，家人挺滿意的。

第一步：准備食材，其中紅薯煮熟後去皮，捏碎。

第二步：將食材按照先液體後固體的順序放入面包桶內，紅薯蓉在放入面粉前加入。

第三步：開機，長按《燒色》鍵，將面包機接入網絡。然後手動選擇程序1和風面包，燒色中，重量750g，啓動。或者用手機上的APP阿裏小智來啓動面包機也可以。

第四步：面包機自動執行程序。（真的很安靜，我還以爲沒啓動呢，一點聲音都沒有，開蓋看看，原來在揉面了。）

第五步：打開阿裏智能APP，可以隨時隨地查看面包機的工作情況。

第六步：揉面程序完成後，點擊暫停鍵，將面團取出，取出攪拌刀，然後將面團卷起，重新放入面包桶內，點擊繼續。

第七步：現在天氣比較涼，發酵程序沒有達到我的要求，所以我暫停程序，讓其繼續發酵了40分鍾。

第八步：然後啓動，接著下來的程序《烘烤》。

第九步：時間結束後，提示音響起，取出面包桶。

第十步：倒扣出面包，冷卻後切片即可。

＃柏翠大賽＃面包機一鍵薯蓉吐司做法技巧/竅門/補充說明：

我用的是PE9600WT面包機，大家使用別的面包機注意適當的調整。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：面包吐司

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