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吐司面包

美食達人@逝去的愛情
吐司面包封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度高級
主材料
面包粉260克
黃油25克
牛奶110克
雞蛋一個
細砂糖25克

吐司面包的做法步驟

第一步:成品圖來一張。早餐來一片不錯。

吐司面包的做法步驟圖(一)

第二步:將除黃油外的所有材料放入廚師機機揉面。

吐司面包的做法步驟圖(二)

第三步:用和面檔,啓動程序,攪拌3分鍾。

吐司面包的做法步驟圖(三)

第四步:揉成團後加入黃油,啓動攪拌程序檔,攪拌3分鍾。

吐司面包的做法步驟圖(四)

第五步:能輕松拉出膜即可!

吐司面包的做法步驟圖(五)

第六步:整理成面團。等待發酵即可。

吐司面包的做法步驟圖(六)

第七步:然後滾圓放在溫暖出進行基礎發酵,發酵到2倍大。

吐司面包的做法步驟圖(七)

第八步:發酵好的面團分割成3份,滾圓蓋保鮮膜松弛10分鍾。

吐司面包的做法步驟圖(八)

第九步:擀成鴨舌狀,如圖所示。

吐司面包的做法步驟圖(九)

第十步:依次卷起來。

吐司面包的做法步驟圖(十)

第十一步:放入模具中,放入烤箱中層,底部放一杯水。

吐司面包的做法步驟圖(十一)

第十二步:發酵至兩倍大。

吐司面包的做法步驟圖(十二)

第十三步:入烤箱,上下火170度,烘烤25分鍾即可

吐司面包的做法步驟圖(十三)

第十四步:成品圖,冷卻脫模,來一張。

吐司面包的做法步驟圖(十四)
菜譜標簽:烘焙早餐
相關食材:面包吐司

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