淡奶油吐司(面包機版)
菜式簡介
今天這款面包機版的淡奶油吐司做得超級棒!方子是向一位漂亮妹妹討來的。做出來的吐司不但味道香,而且超級柔軟,百折不斷,我把“她”稱爲“會被瑜珈的吐司”!
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 淡奶油130克
- 牛奶100克
- 全蛋液40克
- 鹽5克
- 白糖38克
- 高筋粉340克
- 酵母3·5克
淡奶油吐司(面包機版)的做法步驟
第一步:淡奶油、牛奶、全蛋液入面包桶中
第二步:依次加入鹽、白糖、高筋粉、酵母
第三步:啓動面包機一個自定義和面程序揉面,再重新設定一個和風面包程序,待揉面過程完成後,檢查一下出膜情況,出現這種薄的透明膜即可
第四步:面團收圓,入桶中,接下來的工作完全由面包機來完成啦
第五步:面包烘烤完成了,邊上略微有個小開開裂,還好,問題不是很大
第六步:立即從桶中倒出,晾架上晾涼
第七步:組織很不錯
第八步:柔軟得可以做瑜珈了吧,而且味道很贊哪
淡奶油吐司(面包機版)做法技巧/竅門/補充說明:
每個人的面包機品牌和程序不太一樣,請根據各自的情況來選擇合適的程序;我選擇的是750克,中色。