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淡奶油吐司(面包機版)

美食達人@Meggy跳舞的蘋果
淡奶油吐司(面包機版)封面圖

菜式簡介
  今天這款面包機版的淡奶油吐司做得超級棒!方子是向一位漂亮妹妹討來的。做出來的吐司不但味道香,而且超級柔軟,百折不斷,我把“她”稱爲“會被瑜珈的吐司”!

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
淡奶油130克
牛奶100克
全蛋液40克
5克
白糖38克
高筋粉340克
酵母3·5克

淡奶油吐司(面包機版)的做法步驟

第一步:淡奶油、牛奶、全蛋液入面包桶中

淡奶油吐司(面包機版)的做法步驟圖(一)

第二步:依次加入鹽、白糖、高筋粉、酵母

淡奶油吐司(面包機版)的做法步驟圖(二)

第三步:啓動面包機一個自定義和面程序揉面,再重新設定一個和風面包程序,待揉面過程完成後,檢查一下出膜情況,出現這種薄的透明膜即可

淡奶油吐司(面包機版)的做法步驟圖(三)

第四步:面團收圓,入桶中,接下來的工作完全由面包機來完成啦

淡奶油吐司(面包機版)的做法步驟圖(四)

第五步:面包烘烤完成了,邊上略微有個小開開裂,還好,問題不是很大

淡奶油吐司(面包機版)的做法步驟圖(五)

第六步:立即從桶中倒出,晾架上晾涼

淡奶油吐司(面包機版)的做法步驟圖(六)

第七步:組織很不錯

淡奶油吐司(面包機版)的做法步驟圖(七)

第八步:柔軟得可以做瑜珈了吧,而且味道很贊哪

淡奶油吐司(面包機版)的做法步驟圖(八)
淡奶油吐司(面包機版)做法技巧/竅門/補充說明:

每個人的面包機品牌和程序不太一樣,請根據各自的情況來選擇合適的程序;我選擇的是750克,中色。

菜譜標簽:烘焙面包

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