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#東菱面包機#東菱熱旋風之椰蓉吐司

美食達人@我幸福相約
#東菱面包機#東菱熱旋風之椰蓉吐司封面圖

菜式簡介
  椰蓉吐司,不僅造型漂亮,而且帶著濃濃的椰香,口感層次很豐富。吐司中加入黃油,會讓口感更綿蜜。

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
高粉300克
牛奶170克
3克
黃油30克
全蛋液50克
椰蓉60克
輔助料
低粉50克
全蛋液47克
50克
酵母4·3克
黃油30克
糖粉30克

#東菱面包機#東菱熱旋風之椰蓉吐司的做法步驟

  • 第一步:將全部材料按順序放入面包機桶內,選擇標准面包程序,深燒色、900克的重量。
  • 第二步:和面程序程序結束後,面團已是相當柔軟,完全階段。
  • 第三步:基礎發酵後的面團狀態
  • 第四步:和面程序結束,按下暫停鍵。(每次機設暫停時間爲10分鍾)取出面團,均分成二份,滾圓、松弛15分鍾左右。
  • 第五步:這個時候,可同步製作椰蓉餡。將黃油軟化,打發;分次加入糖粉、椰蓉。攪拌均勻。
  • 第六步:將面團擀成長方形,均勻鋪上椰蓉餡。
  • 第七步:卷成長圓筒型。再用刮刀從中間切開,首端不要切斷。切面朝上,扭成絞花型。
  • 第八步:將整形好面團,小心放入面包桶內。
  • 第九步:這是二發好的面團。
  • 第十步:香氣濃郁的椰蓉吐司出爐了。
  • 第十一步:來杯牛奶,健康又營養。
  • 相關食材:面包吐司椰蓉

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