草莓奶油面包

美食達人@香橙可米露

草莓奶油面包封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 高粉230克; 吉士粉10克; 酵母4克; 黃油25克; 白糖30克; 鹽4克; 水67克; 湯種70克; 雞蛋25克

輔助料: 鮮奶油適量; 草莓適量

草莓奶油面包的做法步驟

第一步：所有材料放入面包機。後油法將所有材料混合揉至擴展階段。

第二步：發酵至2·5倍大。

第三步：分割成七份滾圓松弛15分鍾。

第四步：將面團擀成長形，反面。

第五步：從上往下卷起來。

第六步：成橄榄狀，收口朝下。

第七步：表面刷上蛋液，沾上燕麥片，家裏沒有芝麻了只能用燕麥片代替。

第八步：發酵40分鍾，放進烤箱180度18分鍾。

第九步：晾涼後，對切不要切段，擠上奶油放上草莓，開吃吧！~~

第十步：完成。

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙

相關食材：草莓奶油面包

答配菜譜：奶油與面包的做法奶油與草莓的做法面包與草莓的做法

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