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吐司面包

美食達人@鴻雲軒
吐司面包封面圖

菜式簡介
  用面包機做出的吐司,味道和口感也很棒,還解放了雙手。機械化代替人工,就有了時間去做更多的美食。還有一點需要說明:這麼棒的吐司,是用中粉做的哦。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
中粉250克
黃油10克
190毫升
酵母粉2·8克
葡萄幹適量
輔助料
5克
砂糖18克

吐司面包的做法步驟

  • 第一步:取出面包桶,加入面粉。
  • 第二步:加1小勺鹽,1大勺半砂糖。
  • 第三步:將水沿桶壁四周倒入,蓋上蓋子。
  • 第四步:酵母粉和葡萄幹分別放到頂蓋各自的盒子,葡萄幹洗後不要帶水份。
  • 第五步:在控製面板上選擇菜單1,就是吐司面包,葡萄幹按“有”,烤色選擇的是“淡”,然後按“開始”鍵,面包機就開始工作了。
  • 第六步:投放輔料有時間提示,也有聲音提醒,不需要手動操作。
  • 第七步:吐司面包的程序是4小時完成,帶手套將面包桶拎出。
  • 第八步:冷卻2分鍾後,輕晃小桶,面包就出來了。
  • 第九步:怎麼樣,內部組織還不錯吧,而且方便快捷。
  • 第十步:全部過程都由面包機完成,連過程照都沒的拍啦。
  • 吐司面包做法技巧/竅門/補充說明:

    1,使用的隨機附帶的面包配方,中粉替換了高粉,葡萄幹放的有點少了。
    2,酵母沒有投放之前不要打開蓋子。
    3,投放輔料的時候,會有“卡卡”的聲音,不用擔心。

    相關食材:面包吐司

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