【聖女果吐司】------健康面包自己做

美食達人@wf0212

【聖女果吐司】------健康面包自己做封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一天; 難度普通

主材料: 高筋面粉270克; 雞蛋液40克; 綿白糖65克; 鹽1克; 發酵粉3克; 純奶150克; 黃油21克

輔助料: 聖女果適量

【聖女果吐司】------健康面包自己做的做法步驟

第一步：准備好所需食材高粉270g、全蛋液40g、綿白糖65g、鹽1g、發酵粉3g、純奶150g、黃油21g、聖女果適量、蜂蜜5g

第二步：除黃油外的材料放入面包機內，先液體後粉類的順序放入，啓動和面程序

第三步：聖女果加入到料理機內，打碎；

第四步：第一個和面程序結束後，加入黃油，重新啓動和面程序；

第五步：第二個和面程序結束後，去掉面包機內攪拌槳，收圓面團；

第六步：面團發酵至兩倍大；

第七步：取出排氣，均勻的分成三份，松馳15分鍾；

第八步：將面團擀面長舌狀；

第九步：聖女果鋪在面片上，卷起；

第十步：放入面包桶內進行發酵至八九分滿，刷上雞蛋液。烤箱預熱180度，烤15分鍾即可；

菜譜標簽：烘焙

相關食材：聖女果面包吐司

答配菜譜：吐司與面包的做法聖女果與吐司的做法聖女果與面包的做法

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