葡萄幹吐司面包

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葡萄幹吐司面包封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高筋面粉250克; 牛奶120克; 雞蛋1個; 葡萄幹適量

輔助料: 鹽1克; 酵母3克; 黃油15克; 白糖30克

葡萄幹吐司面包的做法步驟

第一步：盆中加入鹽，雞蛋，牛奶，白糖，放入高筋面粉，放入酵母，和成面團。

第二步：加入軟化的黃油揉出手套膜。

第三步：放入盆中蓋保鮮膜放溫暖處醒發。

第四步：手指沾面粉戳個洞不回縮發酵完成。

第五步：醒發好的面團排氣平均分成三分搓園蓋保鮮膜松弛十分鍾。

第六步：取一個小面團擀開撒上葡萄幹卷起來。

第七步：全部做好放入模具中。

第八步：放烤箱醒發半小時左右。

第九步：醒發製模具八分滿。

第十步：烤箱170°提前預熱五分鍾烤30分鍾即可。

第十一步：烤好脫模。

第十二步：在來一張。

第十三步：放涼切片。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：葡萄葡萄幹面包吐司

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