紅豆沙吐司面包

美食達人@hb俗人

菜式簡介
　　習慣于用面包機做面包，配料往面包桶裏一扔就沒事了，省事！但是總覺得不如烤箱烤的細膩松軟。這周回家周，下午就放假了，半天的時間，用烤箱折騰著烤個豆沙餡土司面包吧??

第一步：一盒250ml純牛奶倒入面包桶，倒入適量玉米油，打入一個雞蛋，放入2克鹽，適量糖

第二步：放入380克面粉，3克酵母放在面粉上面

第三步：面包桶放入面包機，按發面團程序

第四步：發好的面倒出來

第五步：分成大小差不多的3塊，拿出一塊，揉好，擀成牛舌狀薄片，上面抹上紅豆沙

第六步：同樣的方式做好三個，放入土司面包模具中

第七步：蓋上保鮮膜，常溫靜置發酵

第八步：發到和面包模具差不多高度（烤箱預熱）

第九步：打一個雞蛋調勻

第十步：在上面刷上蛋液

第十一步：放入烤箱，上下火，中下層，170度，40分鍾（烘烤時注意觀察根據自家烤箱的脾氣隨時調節溫度）

第十二步：半小時後加蓋錫紙，以免表層溫度高顔色過深

第十三步：烤好了

第十四步：倒扣出模

第十五步：細膩松軟

第十六步：怎麼拍照好看呢？????

菜譜標簽：烘焙早餐

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