芝士火腿面包

第一步：將高筋面粉、酵母、鹽、糖、雞蛋、清水放入面包桶內。

第二步：一個揉面程序結束後，面團已經到了擴展程度。

第三步：再加入軟化的黃油揉出手套膜。

第四步：然後蓋上保鮮膜進行發酵。

第五步：將面團發酵至比原來兩倍大。

第六步：然後取出壓扁排氣，再滾圓蓋上保鮮膜松弛15分鍾。

第七步：將面團擀開。

第八步：鋪上火腿粒。

第九步：再鋪上芝士，撒上蔥花。

第十步：然後卷起。

第十一步：卷好後，將收口捏緊。

第十二步：再將面團切成8小塊。

第十三步：擺入烤盤內，放溫暖處進行發酵。（烤盤擺不下，我另外用紙托烤另外兩個）

第十四步：發酵至兩倍大。

第十五步：然後刷上雞蛋液。

第十六步：在表面撒上蔥花。

第十七步：烤箱預熱180度，上下火放中層烤15分鍾左右。

第十八步：烤好的面包。