沙拉芝士面包
美食達人@給寶貝做的飯
菜式簡介
我最信賴的沙拉醬品牌是丘比的，一是它味道濃情，二是它一律不使用色素和防腐劑，食用起來更放心。
這次又非常幸運得到了丘比沙拉醬、沙拉汁系列産品的試用，讓家常料理變得更加美味可口。非常感謝。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高粉225克
- 低粉25克
- 酵母3克
- 雞蛋25克
- 奶粉10克
- 水130克
- 黃油30克
- 輔助料
- 火腿腸6根
- 調味料
- 鹽3克
- 細砂糖40克
- 丘比沙拉醬適量
- 片狀芝士適量
- 全蛋液適量
- 歐芹碎適量（香蔥末）
沙拉芝士面包的做法步驟
第一步：1，將除黃油外的所有原料放入面包機中攪拌20分鍾。第二步：2，加入黃油，再攪拌20分鍾，攪成可拉出稍具透明薄膜狀的面團第三步：3，面團放入容器內蓋上蓋，放到室溫下發酵至2·5倍大。第四步：4，准備好火腿腸和沙拉醬、片狀芝士。火腿腸剝去外皮，片狀芝士切細條備用。第五步：5，發酵好的面團等分成六份，滾圓後蓋上保鮮膜松馳約15分鍾。第六步：6，將面團擀成和火腿腸長度差不多的長方形薄片。第七步：7，翻面後把火腿腸包住卷起。第八步：8，粘緊接口，放在溫暖濕潤處進行二次發酵第九步：9，發酵至二倍大後，在表面均勻的刷上一層蛋液，間隔鋪上芝士條，擠上沙拉醬。第十步：10，最後撒上歐芹碎或香蔥碎。第十一步：11，烤箱預熱，180度約15分鍾。
