芝士火腿面包

美食達人@雅蘭清韻

菜式簡介
　　我的處女秀，明天的早餐。自己嘗了一小塊，奶香味特別濃郁，再加上芝士火腿，外焦裏嫩，感覺比外面的好吃。

第一步：把除了黃油和火腿芝士，其他的全和在一起，牛奶要邊加邊和。

第二步：和好了後加入融化了的黃油繼續揉一會兒，把黃油充分揉進面團，然後放入40度左右的烤箱或者蒸鍋內醒一小時，差不多比原來的大兩三倍時取出，再揉幾下，把氣泡都擠出去。然後把它分成四分，蓋上保鮮膜再醒15分鍾，接下來就把面團擀成自己喜歡的樣子，放入火腿腸和芝士。

第三步：最後刷上蛋液，放入180度烤箱，上下火18分鍾，香噴噴的奶香芝士火腿面包就出爐了。

芝士火腿面包做法技巧/竅門/補充說明：

蛋液留三分一，用于最後刷在面包上烤，顔色會更好看，也特別鮮。

菜譜標簽：烘焙

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